Hållbarhet och lokala råvaror i catering
Vi har börjat titta närmare på APlates koncept och det jag fastnar för är deras fokus på råvaror. Hur viktigt tycker ni att det är att cateringen som företaget väljer reflekterar våra egna hållbarhetsmål?
5 Views
Jag tycker att det är väldigt viktigt att cateringen speglar företagets hållbarhetsmål. Maten är något som medarbetarna möter varje dag, och valet av leverantör skickar en tydlig signal om företagets värderingar. När råvaror väljs med omsorg, fokus ligger på kvalitet och matsvinn minimeras, stärker det både varumärket och medarbetarnas engagemang. Jag har också märkt att många uppskattar när företaget tar ansvar för miljöfrågor i praktiken. Om ni redan tittar på lösningar från en restaurang med tydligt fokus på råvaror och hållbarhet kan det vara ett starkt argument för att välja just den leverantören.